Description
Volnay 2022 du domaine Laurent Boussey : L’élégance florale et la profondeur du Pinot Noir de la Côte de Beaune
Le Volnay 2022 du Domaine Laurent & Karen Boussey est un Pinot Noir qui exprime avec finesse l’identité de cette appellation emblématique de la Côte de Beaune. Issu d’une parcelle de 75 ares, ce vin associe l’élégance aromatique typique de Volnay à une structure qui lui donne une belle profondeur et un véritable potentiel de garde.
Le millésime 2022 dévoile une robe grenat intense et lumineuse. Le nez s’ouvre sur un registre particulièrement élégant et floral, marqué par la pivoine et la violette, auxquels s’ajoutent des notes de poivre noir. Cette expression florale apporte beaucoup de finesse au vin, tandis que les épices viennent lui donner davantage de relief.
En bouche, le Volnay 2022 se montre ample et bien structuré. La matière est généreuse et les tanins, encore jeunes et puissants, donnent au vin une belle colonne vertébrale. L’ensemble reste équilibré par une fraîcheur qui apporte de l’énergie et évite toute sensation de lourdeur. La finale est longue, persistante et épicée.
Caractéristiques principales
- Cépages : Pinot Noir
- Région : Bourgogne
- Appellation : Volnay
- Millésime : 2022
- Domaine : Domaine Boussey
- Cuvée : Volnay
- Garde : 6 à 15 ans
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Chez CALICE, nous aimons les vins qui permettent de redécouvrir un cépage sous un autre angle. Avec ce Volnay 2022, le Domaine Laurent & Karen Boussey propose un Pinot Noir élégant et floral, mais doté d’une vraie structure.
Un Volnay qui séduit par ses fleurs et ses épices aujourd’hui, et qui promet encore davantage de profondeur avec quelques années en cave.
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