Description
Pommard 2022 du domaine Boussey : La puissance et la profondeur du Pinot Noir de la Côte de Beaune
Le Pommard 2022 du Domaine Laurent & Karen Boussey est un vin rouge qui exprime pleinement le caractère de cette appellation emblématique de la Côte de Beaune. Issu de vignes situées aussi bien sur les hauteurs que dans les parties plus basses de l’appellation, il associe profondeur, richesse aromatique et structure. Le domaine, installé à Monthélie, exploite environ 14 hectares et travaille ses vignes en culture raisonnée.
Le millésime 2022 présente une robe pourpre brillante et profonde. Le nez s’ouvre sur une belle intensité de fruits noirs et mûrs, avec des notes de mûre, de myrtille, de cerise noire et de prune, auxquelles viennent s’ajouter des nuances plus épicées et légèrement boisées. L’ensemble est expressif et annonce un vin de caractère.
En bouche, le Pommard 2022 affiche une attaque solide et structurée. La matière est dense, avec des tanins fermes mais bien maîtrisés qui donnent au vin sa colonne vertébrale. Le fruit reste présent tout au long de la dégustation et apporte de la gourmandise, tandis que l’élevage en fût contribue à la complexité de l’ensemble. La finale est longue, sèche et persistante. Le Guide Hachette décrit d’ailleurs ce millésime comme un Pommard classique et typé, avec une structure qui mérite quelques années de garde.
Caractéristiques principales
- Cépages : Pinot Noir
- Région : Bourgogne
- Appellation : Pommard
- Millésime : 2022
- Domaine : Domaine Boussey
- Cuvée : Pommard
- Garde : 6 à 10 ans
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Chez CALICE, nous aimons les vins qui permettent de redécouvrir un cépage sous un autre angle. Avec ce Pommard 2022, le Domaine Laurent & Karen Boussey propose un Pinot Noir profond et structuré, où le fruit mûr rencontre une belle trame tannique.
Un Pommard généreux et typé, à ouvrir pour accompagner un vrai plat de caractère… ou à laisser patienter en cave pour découvrir son évolution.
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