Description
Condrieu La Symphonie 2023 : L’Harmonie du Domaine Pierre Finon
Le Condrieu « Symphonie » 2023 du Domaine Pierre Finon est une cuvée d’une grande pureté, qui rend hommage à la noblesse du Viognier. Issu de vignes plantées sur les coteaux granitiques de l’appellation Condrieu, ce vin présente une robe dorée et chatoyante, évoquant le soleil de la vallée du Rhône. Au nez, « Symphonie » séduit immédiatement par des arômes d’abricot juteux, de poire mûre, et de fleurs blanches, subtilement rehaussés par une pointe de vanille.
En bouche, ce Condrieu révèle une texture riche et soyeuse, portée par une belle fraîcheur minérale qui équilibre les saveurs intenses de fruits à noyau et de litchi, avec une touche florale de violette en finale. La complexité et la profondeur de « Symphonie » en font un choix idéal pour accompagner des plats sophistiqués, comme des langoustines grillées, un foie gras poêlé ou une volaille en sauce crémeuse. Ce Condrieu offre une dégustation raffinée, où chaque gorgée se déploie en une véritable symphonie de saveurs.
Caractéristiques principales
- Cépages : Viognier
- Région : Vallée du Rhône Nord
- Appellation : Condrieu
- Millésime : 2023
- Domaine : Domaine Pierre Finon
- Cuvée : Symphonie
- Degré d’alcool : 13,5%
- Garde : 5 à 8 ans
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